Bakkersastma

Ziektebeeld

  • Aanvalsgewijs optredende benauwdheidsklachten, vaak gepaard met hoesten, opgeven van slijm en piepende ademhaling, neusklachten.
  • De klachten treden op direct in aansluiting op blootstelling aan meelstof; het is een allergische reactie van de kleinere luchtwegen.
  • De ziekte manifesteert zich vaak in de eerste jaren waarin men met meelstof werkt; daarna komen soms nog nieuwe gevallen voor.
  • Na verloop van tijd kan een aspecifiek ziektebeeld ontstaan waarbij de patiënt op allerlei luchtwegprikkels reageert: aspecifieke hyperreactiviteit tegen koude, stof, rook en dergelijke.

Oorzaak

  • Voornamelijk door piekblootstelling en/of langdurige blootstelling aan specifieke allergenen in meel: meel- en graanstof en enzymen
  • Blootstelling aan brood verbetermiddelen (met name alfa-amylase)
  • Sommige mensen zijn verhoogd gevoelig (atopische constitutie)

Diagnostiek

  • Typisch klachten patroon
  • Lichamelijk onderzoek en longfunctieonderzoek met piekstroomregistratie
  • Allergologisch onderzoek
  • Werkplekbeoordeling

Preventie

  • Goede afzuiging
  • Good housekeeping / stofbestrijding
  • Voorlichting over grondstofallergie en mogelijke beheersmaatregelen (praktijkhandboek)
  • Opstellen van een Stofbeheersingsplan
  • Opzetten en inwerking stellen van een arbeidshygiënische aanpak

Meer informatie

Actueel